2026年に入り、新しい産地や地域のコーヒー豆が続々と入荷しています。 極少量で入荷・焙煎したため、期間限定コーヒーとしてご用意するほどの量はないものの、おいしいコーヒー豆が焙煎できましたので、まかないコーヒーとしてご用意しました。 農薬や化学肥料を使わずに育ったコーヒー豆、高品質なスペシャルティコーヒーです。 ■ 豆/粉のご用意について 数量が少ないため、全て「豆」でご用意しています。 粉に挽いて発送を希望のお客様は、ご注文時に「粉」をご希望のお客様は、備考欄に「粉希望」と記載いただければ、対応いたします。 お楽しみいただければ嬉しいです。 ■ まかないブレンドコーヒー 「エチオピア イルガチェフェ 中煎り」 エチオピア産のコーヒー豆2種類をブレンドしてご用意しています。 酸味と苦みのバランスの良い中煎りで焙煎。柔らかい酸味と飲みやすい甘めのボディが楽しめます。中煎りの焙煎ですが比較的浅煎り寄りの軽い味わいです。 焙煎したコーヒー豆は、エチオピアのイルガチェフェで育った原種のコーヒーです。エチオピアは常にご用意がありますが、イルガチェフェの中でも初めて取り寄せる産地のコーヒー豆です。ナチュラルとウォッシュドのコーヒー豆をそれぞれ焙煎し、アフターミックスでブレンドしています。 焙煎日：5月27日 焙煎度　　中煎り 原産国　　エチオピア 酸味　　　★★★★☆ 苦み　　　★☆☆☆☆ 標高　　　約1700-2300m 品種　　　原種 生産処理　ナチュラル、ウォッシュド 栽培方法　栽培期間中、農薬化学肥料不使用 生豆認証　一部コーヒー豆で有機JAS ※生豆認証は生豆時点での認証です。当店で認証未取得のため、認証マークはつきません。 ■ まかないコーヒーについて まるたけ堂珈琲の「まかないコーヒー」は訳ありで少しお得な価格のコーヒーです。 新しい配合のブレンドやいつもと違った焙煎度、少量だけ手に入ったコーヒーなどを不定期的にご用意しているラインナップです。 今回は、極少量で入荷・焙煎したコーヒー豆をご用意しています。 ●まるたけ堂珈琲の コーヒー豆のこだわり まるたけ堂珈琲で取り扱っているコーヒー豆は、栽培期間中、農薬・化学肥料不使用で育ったもののみを選んでいます。 オーガニック、フェアトレード、自然栽培、化学肥料不使用、品質の徹底した指定農園など、人と環境にやさしく、味と安全が両立した生豆のみをセレクトしています。 コーヒー豆は生産地での精製・梱包、現地から日本までの輸送の工程で塵や汚れ、燻蒸などの影響を受ける場合があります。 大手企業から個人店までほぼ全てのコーヒー豆焙煎工程では、コーヒー豆の焙煎は現地から届いた状態で焙煎を行いますが、当店では独自の工程として、焙煎前に生豆を丁寧に洗い、生豆についた汚れや塵、燻蒸の影響をなくし、雑味の元となる薄皮を落としてから焙煎しています。 ※開封後は高温多湿を避け、直射日光の当たらない日陰で保存し、できるだけお早めにご使用ください。 ーーーーーーー ※2023年4月より送料別の価格に改訂しました。ポスト便、個数制限なしで全国一律300円での発送です。 ポスト便発送のため、日時指定はできませんが、対面せずに受取りが可能です。 ーーーーーーー