まるたけ堂珈琲で期間限定でご用意している「店長おすすめコーヒー」をでご用意しました。 ポスト便で発送します。 おおよそ月替わりでご用意している、数量限定で仕入れている期間限定のコーヒー豆です。通常のラインナップではご用意していない、世界各国のコーヒー豆をご用意しています。 最新の店長おすすめコーヒーのご用意は、公式Instagramで発信中です。いつものコーヒーもいいけど、店長が世界中から探してきたおいしいコーヒーを楽しんでもらえたらうれしいです。 Instagram　https://www.instagram.com/marutake9269/ ■ 最新の店長おすすめコーヒーはこちら 9月の期間限定の店長おすすめコーヒーは「パプアニューギニアで育ったコーヒー」をご用意します。 パプアニューギニアは太平洋に浮かぶ小さな島国です。コーヒー豆の栽培も盛んで、コプラ(パーム油の原料)、バニラと並んで主要な輸出品です。 今回はパプアニューギニアの単一農園で、農薬や化学肥料を使わずに育ったコーヒー豆を少し苦めのフルシティロースト、中深煎りに焙煎しました。 カカオの様な苦みとミルクチョコやミルクを想わせる甘みがお楽しみいただけます。 中深煎りですので少し苦めに焙煎していますが、飲みやすい味わいに仕上がっていますので、苦みが苦手な方でも大丈夫。冷やしてアイスコーヒーとしてもお楽しみいただます。 パプアニューギニアで育ったコーヒーは、標高1,600〜2,000mの霧に包まれた高地に位置し、火山性の肥沃な土壌と理想的な気候条件を備えたコーヒー栽培に最適なエリアであるパプアニューギニアのジワカ州で栽培したコーヒー豆です。 今回、ご用意したコーヒーを栽培した農園は約300haの敷地にアカシアの木陰に何十万本ものコーヒーが植えられています。農薬や化学肥料を使わずに丁寧に育てられたコーヒーを焙煎前にコーヒー生豆を洗ってから丁寧に焙煎しています。 ■ パプアニューギニアで育ったコーヒー 焙煎度　：中深煎り 酸　味　：★☆☆☆☆ 苦　み　：★★★★☆ 生産国　：パプアニューギニア 地　域　：ジワカ ミンジ町 トンビル村 標　高　：1,600m 品　種　：アルーシャ、ティピカ、ブルボンなど 生産処理：ウォッシュド 栽培方法：栽培期間中、農薬化学肥料不使用 生豆認証：なし 8月のおすすめコーヒー「エチオピア イルガチェフェ ナチュラルの深煎り」の詳細はこちらよりご覧ください。 https://www.instagram.com/p/DbeYYs7k-4-/?img_index=1 ●まるたけ堂珈琲のコーヒー豆のこだわり まるたけ堂珈琲で取り扱っているコーヒー豆は、栽培期間中、農薬・化学肥料不使用で育ったもののみを選んでいます。 オーガニック、フェアトレード、自然栽培、無農薬栽培、品質の徹底した指定農園など、人と環境にやさしく、味と安全が両立した生豆のみをセレクトしています。 期間限定でご用意しているコーヒー豆も同じクオリティのものをご用意しています。 コーヒー豆は生産地での精製・梱包、現地から日本までの輸送の工程で塵や汚れ、燻蒸などの影響を受ける場合があります。 大手企業から個人店までほぼ全てのコーヒー豆焙煎工程では、コーヒー豆の焙煎は現地から届いた状態で焙煎を行いますが、当店では独自の工程として、焙煎前に生豆を丁寧に洗い、生豆についた汚れや塵、燻蒸の影響をなくし、雑味の元となる薄皮を落としてから焙煎しています。 ※コーヒー豆は開封後は高温多湿を避け、直射日光の当たらない日陰で保存し、できるだけお早めにご使用ください。 ーーーーーーー ※2023年4月より送料別の価格に改訂しました。ポスト便、個数制限なしで全国一律300円での発送です。 ポスト便発送のため、日時指定はできませんが、対面せずに受取りが可能です。 ーーーーーーー